使用食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備主要是對一些食品或者是器皿、環(huán)境等有一定的衛(wèi)生需求的進(jìn)行檢測，尤其是食品的衛(wèi)生狀況，對于食品健康是非常重要的，所以食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用也有很重要的意義。

食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備在短時(shí)間內(nèi)就能夠得到檢測結(jié)果，因?yàn)槭澄锏臋z測對于時(shí)間的要求比較高，所以，這類的快檢設(shè)備更加方便靈活，如果用食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備進(jìn)行篩查，能減少很多麻煩，包括取樣、處理樣本以及反應(yīng)等。

食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備應(yīng)用的場合也是很廣泛的，常見的一些食堂、超市都能應(yīng)用，*重要的是這一款設(shè)備可以用于檢查部門的前期篩查使用，節(jié)約檢測時(shí)間，提高檢測效率，食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備取樣簡單的有點(diǎn)還決定了設(shè)備很適合在大型的公共場合使用，也適合大面積多次的檢測。

食品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的智能化程度是比較高的，設(shè)備配備測試項(xiàng)目相關(guān)程序，可智能操作。它可以進(jìn)入測試狀態(tài)并自動計(jì)算結(jié)果，無需編程。儀器通電后，對光源、電源、電路進(jìn)行自檢，內(nèi)置一鍵校準(zhǔn)功能可用，不需要手動校準(zhǔn)光源。